Una idea per colazione e merenda… ecco il nostro Ciambellone Veg Variegato in versione Ciambelle. Le abbiamo fatte bianche e variegate… sono davvero strepitose!
Ingredienti
Farina 540 gr
Cacao q. b
Olio 160 ml
Zucchero 300 gr
Acqua 540 ml
2 bustine lievito per dolci
Scorza di limone grattugiata
1 cucchiaino estratto di vaniglia
Iniziamo sciogliendo lo zucchero nell’ acqua, poi aggiungiamo l’olio. In una ciotola mettiamo la farina e il lievito setacciati e lo zucchero. Versiamo il composto liquido in quello secco e amalgamiamo bene, aggiungiamo l’ estratto di vaniglia e la scorza grattugiata del limone. Dividiamo il composto a metà ed in una mettiamo un po’ di cacao. In uno stampo da 24 cm a forma di ciambella, oliato e infarinato, versiamo il composto bianco e sopra quello al cacao. Con una forchetta facciamo 2 giri per ottenere l’ effetto marmorizzato. Inforniamo a 180° per 45 minuti circa.
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Here’s an idea for breakfast or a snack… our Veg Marble Cake in Doughnut shapes. We made them in both the marble and white versions. They’re really yummy!
Ingredients
540 gr of flour
Some cocoa powder
160 ml of oil
300 gr of sugar
540 ml of water
32 gr of cake yeast
Grated lemon peel
1 tsp of vanilla extract
We begin by mixing the sugar with the water, then we add the oil. We put the flour and the sifted yeast in a bowl with the sugar. We add the liquid to the dry ingredients and mix well, then we add the vanilla extract and the grated lemon peel. We separate the batter in half and to one half we add the cocoa powder. We pour the white batter into a bundt cake pan, about 24 cm wide, which we have previously greased and sprinkled with flour. We then pour the dark batter on it and swirl it around a few times with a fork, giving it the marble effect. We bake it at 180° for about 45 minutes.
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