Chi ci conosce, e coloro che seguono il nostro blog, sanno quanto e’ grande il nostro amore per la pizza. Quando la prepariamo, spesso lasciamo qualche pallina per fare i panini soffiati. Sono soffici, buonissimi e adatti in particolare modo ad essere farciti. Per la ricetta e il procedimento dell’ impasto per la pizza, vedere la pagina del nostro blog e il link è qui:
Per farli prendiamo una pallina ben lievitata e la mettiamo sul piano di lavoro infarinato. Con un tarocco la tagliamo di netto a metà e la poniamo su una placca da forno. La schiacciamo delicatamente con la punta delle dita e cuociamo a 200° fino a doratura.
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Those of you who know us, or who have been following our blog, know how much we love pizza. When we prepare it, we usually set aside some dough to make these delicious fluffy sandwich rolls. They are soft, tasty and great with any kind of filling. You will find the recipe for the pizza dough in our blog at this link below:
We make the “panini” by taking a well-risen ball of dough and we place it on our work table, previously sprinkled with flour. We cut it in half with a dough divider, place it on a baking pan, flatten it out delicately with our fingertips, then put it in the oven to bake at 200°, until golden.
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